Hogyan lett a VakVarjúból a vendéglátás ikonja? 🎙️Új interjú

Következő podcast vendégem, Semsei Rudolf nem csak sikeres vendéglátós, hanem egy rendkívül lelkiismeretes és érdekes ember, akinek minden döntése mögött ugyanaz az alapelv áll: a vendég mindig az első.

Több mint húsz éve építi a VakVarjú étteremláncot, a Budapest Party Service cateringet és más márkáit, mégis megmaradt annak, aki minden részletre figyel. Számára a vendéglátás nem csupán üzlet, hanem élményteremtés – a jó étel és a figyelmes kiszolgálás mögött mindig ott van az emberi odafigyelés, a mosoly és a vendégre hangolódás.

Az interjúból kiderül, hogy Rudolf nemcsak a vendégei, hanem a saját emberei iránt is különösen elkötelezett. Óriási hangsúlyt fektet a céges kultúrára és a kollégák boldogságára, mert tudja: a vendéglátásban minden azon múlik, milyen lelki állapotban van a pincér, aki kiszolgál. Ha a csapat harmóniában van, a vendég is megérzi. Ez a gondolkodásmód tette lehetővé, hogy a VakVarjú ne csak étterem legyen, hanem egy ikonikus élmény, amit újra és újra keresnek a vendégek.

Hallgasd meg az interjút az alábbi linken!